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鹿児の郷の皆様おはようございます。
今日は、4月27日月曜日です。
お元気にお目覚めでしょうか。

暖かくなってきて、そろそろ衣替えの
時期となりました。
冬物のコートなどを片付けるため、こ
の時期クリーニング屋さんは大忙しだ
そうです。
皆さんは、片付けお好きですか。
私は、なかなか苦手です。

先日、アメリカの雑誌タイムズが、今年
の「世界で最も影響力のある100人」
を発表しました。
その1人に日本の片付けコンサルタント
近藤麻理恵さんが選ばれたそうです。
彼女の著書「人生がときめく魔法」は世
界的なベストセラーとなりました。
さわった時に「ときめき」を感じるものだ
けを残したり、「今までありがとう」と感謝
をしながらものを捨てたりする考え方が、
外国の方には、日本的で新鮮にうつった
そうです。
衣替えがんばろうと思いました。

今日も1日お元気にお過ごし下さい。

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2015.04.27 | | 鹿児の郷

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朝の放送 「食事マナー」

鹿児の郷の皆さま、
おはようございます。
今日は4月21日火曜日です。
今朝のお目覚めはいかがでしょうか?

4月は、新年度または新学期の時期で、
入社式や入学式が行われる月です。

加古川商工会議所が毎年開催している
“新入社員セミナー”の中で
初めて「和食」講座を実施したそうです。

箸の使い方や盛りつけの意味などを聞き、
実際に昼食を食べながら
ビジネス時の『食事マナー』 を学び、
教養を身につけるそうです。

私が社会人になった時、会社の
“新入社員研修”を受けましたが、
このような楽しめる講座は
なかったので、羨ましく思いました。

ちなみに、
母はどうだったか尋ねてみると、
高校時代に授業の一環で
「フランス料理」を食べ、
『食事マナー』 を学んだそうですが、
マナーよりも、
初めて食べた「舌平目のムニエル」や、
初めて飲んだ「コーラ」の記憶の方が
鮮明に残っているそうです。。。 

それでは、今日も一日
お元気にお過ごしください。

2015.04.21 | | 鹿児の郷

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朝の放送 「たけの子」

鹿児の郷の皆様、
おはようございます。
お元気にお目覚めでしょうか。

最近、家の食卓にたけの子
並ぶようになりました。
たけの子ご飯に、てんぷら、煮
物、春のご飯はとても美味しい
です。
たけの子は、春の季語にもなっ
ています。
たけの子は、収穫した直後から
えぐみが急激に増加し、どんど
ん固くなっていくので、「湯を沸
かしてから掘れ」と言われているそ
うです。
たけの子は、植物繊維が多く、便
秘の改善など生活習慣病の予防
にも効果が~。
また、ミネラルカリウムが多く、高
血圧の予防にもなるそうです。
カロリーが低くて、タンパク質を多く
含むのでダイエットにもいいそうで
すよ。

健康的で美味しい食べ物、「猪と人
間とのといあい」と親戚の方が毎年
言っています。

春は、とりあいする程、美味しい食材
が多いですね。
新玉ねぎ、菜の花、春キャベツ、新じ
ゃが、アスパラ、これからの食卓が楽
しみです。

それでは、今日もお元気にお過ごし下
さい

2015.04.15 | | 鹿児の郷

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朝の放送 「春野菜」

鹿児の郷の皆様、
おはようございます。
今日は、4月14日火曜日です。
お元気にお目覚めでしょうか。

春は、天気が変わりやすくなっ
ています。
春の野菜には、ほろ苦さやえ
ぐみがありますが、寒い時期
にたまった毒素を取り除き、
身体に刺激を与えて、活性化
するようです。

、菜の花、新玉ねぎ
春キャベツ、えんどう豆
ふきなどの春野菜があります。

旬の野菜をおいしく食べて、お
元気にお過ごし下さい。

2015.04.14 | | 鹿児の郷

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朝の放送 「お花見」

鹿児の郷の皆様、
おはようございます。
今日は、4月7日火曜日です。
お元気にお目覚めでしょうか。

今日は、花見についてお話さ
せて頂きます。
花見の起源は2つあるそうです。

1つは、平安時代貴族の間で、1
本の梅を観賞し、歌を詠んでい
たのを嵯峨天皇が梅の代わりに、
を見る花宴を催したのが始まり
で、桜に人気が集まるようになり、
桜を楽しむ代名詞となった説と、
もう1つは、奈良時代、農村では
桜が咲くと神様が下りて来たことを
知らせるもので、田植えの始まりを
知らせる役割を果たしていたそうで
す。
また、桜の花でその年の収穫を占っ
たとも言われ、短い時間でぱっと花
が散ると縁起が悪いと教えらていた
節があるそうです。

さて、鹿児の郷では加古川唯一の
花見所、日岡公園では花見をする
為に、すでに先発隊が場所を確保
しておりましたが、ご覧のとおり天
候不順なので園内で催す予定です。

それでは、今日もお元気にお過ごし
下さい

P4070185.jpg

P4070186.jpg
 

2015.04.07 | | 鹿児の郷

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朝の放送 「春眠暁を覚えず」

鹿児の郷の皆様、おはようございます。
今日は、4月6日月曜日です。
お元気にお目覚めでしょうか。

このところ、日増しに暖かくなり
朝もついつい寝坊しがちで、「春
眠暁を覚えず」です。

ところで、この「春眠暁を覚えず」
とは、中国の詩人、孟浩然が詠ん
だ「春暁」の一節であり、続きがあ
るのをご存知ですか?

   「春眠暁を覚えず
   処処啼鳥を聞く
   夜来風雨の声
   花落つる事知りぬ多少ぞ」


意味は、
「春の眠りは、気持ちがよくて朝に
なるのも気が付かないほど。
あちらこちらから鳥のさえずりが聞
こえるよ。
昨夜から風雨が激しかったようだけ
ど、きれいに咲いた花がどれぐらい
散っただろうか」
という事です。
これは、まさに今の皆さんや私達職
員の思いと同じです。
桜の花は満開なのに、お天気は雨続
で、花が散ってしまわないかと、
毎日窓の外を眺めては気になって仕方
ありません
おしゃべりも、ついその話題になってし
まいます。
今日も朝から曇り空で、今にも雨が降り
出しそうです。
でも、明日からは少しお天気が続くようで
す。
施設の桜もとてもきれいです。ぜひ、お
散歩がてら外へ出て、うぐいすの声を聞き
ながら、桜見物をしませんか。
それでは、今日も笑顔でお元気にお過ごし
下さい

2015.04.06 | | 鹿児の郷

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